会社概要
田附株式会社
京漬物 まるたけ
資本金 1,000万円
代表取締役 田附 剛士
住所 〒604−8823 京都府京都市中京区壬生松原町22番地
TEL 075(311)2188 ・ 075(323)2800
FAX 075(323)0514
取引銀行 りそな銀行 四条大宮支店
京都中央信用金庫 市場支店
京都信用金庫 壬生支店
「まるたけ」の歴史
大正年間、京・壬生の郷で友禅染を営む初代田附夫妻が職人の膳に
供する漬物を大樽に漬けていました。余りにもそのお漬物が美味しい
ので職人達は仕事を終え故郷に帰るときにおみやげとして持たせても
らえるように頼みました。その評判が評判を呼び、頼まれればその方の
分も漬けるという今でいう受注生産と形を変え、世代を重ね、今日のま
るたけの商品となりました。初代の心を受け継ぎ、その味を今日も守っ
ています。
「まるたけ」のこだわり
「まるたけ」のお漬けものは、京の町屋で古くから受け継がれてきた昔
ながらの製法で作った食品で材料の風味をなくさぬ様、ひとつひとつを
丹念に漬け込んだ本物の手作りの味です。
素材としての野菜へのこだわりはもちろんの事、漬物の命とも言える塩
へのこだわりは他ならぬ物があります。化学調味料や保存料等はすべ
て無添加でからだに優しい自然派の食品です。